ingredientes :
agua
aceite
tomate
ajo
chorizo
jamón
azafran
laurel
elaboración:
se cubren las lentejas con agua en una olla o cazuela, se le añade un chorrito de aceite, el laurel , el tomate, el ajo, el chorizo, el jamón y el azafrán todo en crudo. Seguidamente, se enciende el fuego y se ponen ha cocer a fuego lento. Si son lentejas pardinas cuecen más rapidas, tiempo de cocción media hora. Si se quiere a media cocción de ellas se puede agregar un puñadito de arroz ,siempre a gusto del consumidor.
No hay comentarios:
Publicar un comentario