- 1 yogurt natural
- ralladura de limón
- 4 huevos
- 3 yogurts de harina
- 2 yogurts de azúcar
- 1 yogurt de aceite
- 1 sobre de levadura
Se coge un bol y en él se pone un yogur natural, después la ralladura de limón.
En el mismo recipiente del yogurt se ponen 3 medidas de harina (es importante pasarla por un colador antes, para que no queden grumos).
Se añaden las yemas de los 4 huevos y las claras se montan a punto de nieve.
Se mezcla todo bien, ahora se hechan 2 medidas de yogur de azúcar, 1 de aceite y 1 sobre de levadura y se vuelve a mezclar todo muy bien.
Se mete al horno a 180º unos 40 minutos aproximadamente (solamente la parte de debajo).
Se puede ir pinchando un un cuchillo para ver si el centro está hecho.
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