Tortilla de espárragos verdes.

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paella

ingredientes.

aceite
gambas
langotinos
sepia
calamares
mejillones
almejas
pimiento rojo
tomate
pollo
conejo
arroz
agua
sal
azafran
ajo
perejil

Elaboracion:

se calienta el aceite
se echan las gambas y los camalares se sofrien y se sacan
se echan las carnes y se frien y se saca
se echan los mejillones y esperar a que se abran
se echa pimiento se refrie
se echa tomate se sobrie un poquito, se echa el arroz se da una vuelta se echa el agua y la sal y los ajos y el perejil picado y el resto de los ingredientes. Dejarlo 20 minutos cociendo y luego que repose 5 minutos listo para comer.

HUEVOS RELLENOS

Ingredientes

Seis huevos
Atun en aceite
Salsa de tomate
Mahonesa

Elaboracion
Se cuecen los huevos,  se parten por la mitad, se reserva la mitad las yemas y con otra mitad se mezcla con el atún, se añade salsa de tomate, se hace una mezcla y se rellenan los huevos, se pone tomate y mahonesa encima de los huevos y se ternina con las yemas que hemos reservado muy picaditas.

tarta de manzana

Ingredientes:

Una lámina de hojaldre
Mermelada de cabello de angel

Tres manzanas
Mermelada de albaricoque u otra que te guste


Elaboración:

Sobre una bandeja de horno, se extiende la lámina de hojaldre, sobre la cual se extiende la mermelada de cabello de angel.
Aparte se pelan las manzanas y se ponen en láminas, y a su vez se extienden muy bien puestas cubriendo toda  la mermelada y se mete al horno  a 180 grados, dependiendo de cada horno sobre media hora.
Cuando se quita del horno, se recubre con una capita de la otra mermelada, para darle brillo y

BUEN PROVECHO .....

lentejas con chorizo y morcilla

ingredientes:
lentejas
chorizo
morcilla
pimiento verde
tomate maduro
ajos secos
cucharada de aceite
unacucharada de pimenton

elaboracion
poner una cazuela al fuego con una cucharada de aceite y sofreir un poco el chorizo
se añaden las lentejas el pimiento cortado a tiras 10  o  12 dientes de ajo un tomate maduro cortado por la mitad previamente se pondra agua en la cazuela o en una holla se deja ervir hasta que las lentejas esten cocidas se añade la morcilla por que si se añade antes se puede desacer. a continuacion
en una sarten se pone una gota de aceite que se caliente un poco y se retira del fuego y se le echa la cucharada de pimenton se remueve un poco y se le añade alas lentejas se deja ervir 2 minutos mas y se retira del fuego y ya podemos comer las lentejas.

manzanas asadas

Ingredientes 
Manzanas,asadas
Agua
Azucar
Canela

Eleboración
1º Se lavan las manzanas, se ponen en un recipiente , se les pone un poco de agua,   un poco de azucar,  un poco de canela, se meten en el horno  a  asar 45 minutos ,

Viernes

En esta fotografía podéis ver el grupo del viernes de Alba-Rosa escribiendo sus recetas.